猪生产学/养猪相关职业

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根据生产中的不同阶段,养猪生产涉及到了不同的职业。

猪场[编辑]

一般的养猪场人员可以分为工人(包括饲养员、杂工等)、技术员(包括兽医、育种员等)、部门主管、场长以及实习生等。

通常猪场会根据生产的不同阶段,分为配种区、分娩区、保育区及生长区等部门。根据地区、猪场类型、规模的不同,可能会有不同的划分方法。人员的工作范围可能只在一个部门,也可能涉及所有部门。

工人[编辑]

猪场的工人主要为饲养员。工人的多数工作主要在技术人员指导下进行。多数情况下,工人并没有太多的经验或学历要求。规模较大的猪场可能会有专门的后勤人员或杂工。

技术员[编辑]

猪场的技术员主要为兽医。技术员的主要职责为日常的生产管理、猪只保健及疾病防控工作。通常技术员的学历要求不高,但需要有较多的临床经验。

在小规模的养殖场,技术员可能需要兼任饲养员的工作。大型种猪场可能会设立专门的技术人员负责猪的育种工作(育种员)。

部门主管[编辑]

多数猪场的部门主管由技术员兼任,个别猪场会设立专门的部门主管。部门主管主要负责对各自部门的生产、人事等进行管理。部门主管的要求和技术员类似,但需要更多的工作经验和管理技能。

场长[编辑]

场长需要对整个猪场的生产、销售、人事等日常工作进行管理,并对生产经营负责。场长一般由农场主自行担任或聘请他人担任。场长需要对养猪生产的全过程都能了解并熟悉。

实习生[编辑]

在一些猪场里,经常还会接收来自教育机构(如学校等)的实习生。

专家[编辑]

加工[编辑]

销售[编辑]

延伸阅读[编辑]