青海百姓常吃的面食，招待客人的上品，也是走亲访友时常带的传统礼品。 其特色是在金属的焜锅模具中烤制而成，故大家习惯称为“焜锅馍馍” 做法：1.面发好，加水，鸡蛋，调成较硬的面团后铺开，加入菜籽油，香豆粉，红麻籽，对折后卷成和焜锅形状差不多大小的圆柱状面团，使其色彩均匀，在表皮上用刀倾轧出简单的花型，放入焜锅内。
2.在常用的灶膛或炕洞内，加入麦草或柴火，烧火15分钟后，将火熄灭。
3.将放入面团的焜锅，埋在灶膛或炕洞内的未燃尽的火灰里，半个小时后出锅即可。
特点：外酥里嫩，表皮绽开如花，松脆好吃，吃起来酥软可口，闻着香气扑鼻。最主要的是便易携带，可以存放。