食谱/柱侯牛腩

材料

• 主材：牛腩
• 醃料：花椒、八角、米酒、花紅粉、薑、滷水、雞湯和柱侯醬

作法

醃好的牛腩用中火煮，再用慢火煲一小時左右而成。