食譜/排骨稀飯

食材

• 豬肋排（或稱豬小排）
• 白飯（蓬萊米）
• 水
• 醬油
• 鹽

作法

1. 豬肋排沿著骨頭分別切開，再用清水稍微清洗一下去血水。
2. 乾飯放入湯鍋後，加水飯粒攪散。
3. 湯鍋再加入已分切去血水豬肋排，再加水淹過排骨。
4. 加入些許的鹽與醬油。
5. 中火煮沸，煮沸後轉小火，三分鐘後再關瓦斯。