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食谱/烧仙草

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烧仙草是一种流行于港台地区的甜点。

材料[编辑]

  • 一塊仙草
  • 粉圓
  • 紅豆
  • 綠豆
  • 花生
  • 薏仁
  • 涼圓
  • 芋頭

煮好備用。(若无材料可以八寶粥代替)


方法[编辑]

  1. 仙草用冷開水沖淨,放入鍋中加一倍到二倍的水,用刀把仙草劃成小塊。
  2. 上灶中弱火煮至融化。
  3. 加上其他佐料,一份烧仙草就完成了。
仙草冻