食谱/排骨稀饭

食材

• 猪肋排（或称猪小排）
• 白饭（蓬莱米）
• 水
• 酱油
• 盐

作法

1. 猪肋排沿着骨头分别切开，再用清水稍微清洗一下去血水。
2. 干饭放入汤锅后，加水饭粒搅散。
3. 汤锅再加入已分切去血水猪肋排，再加水淹过排骨。
4. 加入些许的盐与酱油。
5. 中火煮沸，煮沸后转小火，三分钟后再关瓦斯。