使用者:驚喜一號店

西紅柿炒蛋富含多種營養，它是女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人 愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟 ，好處多多，實在是不可錯過。雞蛋營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味 道鮮美。據營養學家研究測定:每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種 維生素和礦物質的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸 、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱 為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進 骨骼生長，防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效。現代醫 學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素 。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃 腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處 。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅 和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來我國時常引進美國的番茄，為增加產量美國對番茄進行轉基因培育實驗，從而改變產量，但是改變產量的同時也改變了番茄的營養價值與食用安全。