生物化学与分子生物学/生物氧化

生物氧化 - 线粒体氧化体系与呼吸链 - 氧化磷酸化与ATP的生成 - 氧化磷酸化的影响因素 - 其他氧化与抗氧化体系
化学物质在生物体内的氧化分解过程称为生物氧化(biological oxidation)。由于机体的反应条件温和，因此生物氧化有其特点：需要有酶催化，而且是分阶段、逐步完成。细胞胞质、线粒体、微粒体等均可进行生物氧化，但氧化过程及产物各不相同。在线粒体内的生物氧化，其产物是CO₂和H₂0,需要消耗氧并伴随能量的产生，能量主要用于生成ATP等。而在微粒体、内质网等发生的氧化反应主要是对底物进行氧化修饰、转化等，并无ATP的生成。本章重点介绍线粒体氧化体系及能量的产生机制。