食谱/麻油鸡

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所需材料:

雞 ... 1隻 
米酒 ... 1瓶 
老薑 ... 10片 
黑麻油 ... 3/4茶匙
A 料
 味精 ... 1/4茶匙
 冰糖 ... 1/4茶匙

作法步骤:

薑切片;雞洗淨切塊備用。
麻油入鍋燒熱,再放入薑片、雞肉拌炒,直至雞肉約有 6 分熟,再下米酒,最後放進A料炒勻即可。