將1千克質量的材料溫度升高1°C所需要的熱量稱為該材料的比熱容,其單位為：焦耳每千克開爾文,即J/(kg·K)。
一般無機建築材料的比熱容為0.18~0.22×4.19×10³(J/kg·K),有機材料約為0.4~0.6×4.19×10³(J/kg·K),鋼的比熱容約為0.115×4.19×10³(J/kg·K),水的比熱容最大,約為 1×4.19×10³ (J/kg·K)。材料的比熱容隨其含水量的增加而增大。
