初中化學/物理性質與化學性質

物質性質可以分為物理性質和化學性質，又可以分為強度性質和廣延性質。

物理性質與化學性質

物質通過化學變化才能表現出的性質叫化學性質 (chemical properties)。不需通過化學變化就能表現出的性質叫物理性質 (physical properties)，物質的凝固點就是一種物理性質，當水凝固成冰後，冰仍然是 H₂O。

例如：

「水蒸發」是物理變化。
「水能蒸發」是物理性質。
「木炭燃燒」是化學變化。
「木炭能燃燒」是化學性質。
「二氧化碳使澄清石灰水變渾濁」是化學變化。
「二氧化碳可以使澄清石灰水變渾濁」是化學性質。

物質狀態

物質狀態（或簡稱物態）是一種重要的物理性質（可推得物態變化是物理變化）。日常生活中有三種常見物態：固態、液態、氣態。第四種物態，電漿態，可在特殊條件下觀察到。物質以幾種物態形式之一存在。水就是一種有液態、固態（冰）、氣態（水蒸氣）的化合物。

固體

固體 (solid) 有著固定的形狀、體積。許多常見物體都是固體：你寫字用的鋼筆、家裡的鐘、冰箱裡的冰塊…… 固體中的分子距離很近，被一種叫做分子間鍵合的東西連接在一起，正因如此，固體總是具有固定的形狀和體積。固體可以是無定形的，意思是它們既可能沒有固定的內部結構，又可能像晶體一般規則地排列。例如，煤、石墨、鑽石都是由碳元素組成，它們都是固體。那麼是什麼讓它們如此不同呢？煤是無定形體，所以它的原子排列沒有規則。石墨形成規則的平行層，可以沿晶面滑動。而鑽石卻形成了結晶體結構，使它十分地堅硬。

液體

液體 (liquid) 有著固定的體積，但卻沒有固定的形狀。它們的形狀取決於容納它們的容器。如果沒有容器，內部（如內部分子）和外部（如重力、風）的力量就決定了它們的形狀。液體中分子距離也很近，但不如固體中的近，它們的分子間鍵合較脆弱，所以分子可以在液體中自由移動，正因如此，液體雖然沒有固定的形狀，但具有固定的體積。液體有一種性質叫黏度，用來衡量液體流動時的阻力大小。黏度大的液體流動較慢，蜂蜜就是黏度較大的液體之一。黏度小的液體流動較快，水就是黏度較小的液體之一。

氣體

氣體 (gas) 既沒有固定形狀，又沒有固定體積。它們在容器中會擴散從而充滿整個容器。我們呼吸的氧氣和水壺上方的水蒸氣都是氣體。氣體中的分子距離很遠，分子間的作用力也很小，分子間鍵合很脆弱，每個原子都可以自由地往任何方向移動，正因如此，氣體即沒有固定形狀，也沒有固定體積。當氣體放出熱量時，分子內能減少。

強度性質與廣延性質

物質的強度性質 (intensive properties) 與物質的多少無關。如熔點、沸點、密度等。而物質的廣延性質 (extensive properties) 則取決於物質的多少。如質量、體積、面積等。