食譜/酸辣土豆絲

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酸辣土豆絲 主料:土豆兩個,青椒一個,小米椒兩個。 配料:鹽一小勺,花椒少量,生薑絲少許,醋少量,醬油5滴。 第一步:土豆洗淨切絲,大火,將油燒熱。 第二步:用水洗掉土豆絲的澱粉,濾干。 第三步:下生薑,小米椒,炒香。 第四步:土豆絲下鍋,加鹽,醬油,炒兩分鐘,加醋。 第五步:加青椒,將火調小,起鍋。