食譜/芝士焗飯
外觀
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芝士焗飯,是一種餐廳主菜,通常包括芝士、白飯、雜菜及肉類,有時亦會搭配海鮮或白汁食用。
做法
[編輯]芝士焗飯一般會加入雞蛋、牛里脊肉(或培根[1])、鮮奶油、鹽、白酒、牛油、油、西藍花以提高口感,間或亦會按個人喜好加入洋蔥、蒜頭、湯汁等調味品。
參考
[編輯]- ↑ 惠忠等編著. 百味飯. 北京:農村讀物出版社. 2006-01: 234. ISBN 7-5048-4752-6.
- ↑ 甘智榮主編. 一看就會的烤箱菜的一本全. 北京:中國紡織出版社. 2016-01: 187. ISBN 978-7-5180-2129-1.
- ↑ 名師文化生活編委會編著. 孩子營養靚餐1001例. 瀋陽:遼寧科學技術出版社. 2012.03: 169. ISBN 978-7-5381-7303-1.