園藝/造園/園藝技術
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園藝是農業的一部分，在農業中園藝是最有趣味性，且最高尚、進步的事業，它可以陶治性情。
第一章 概論
[编辑]第一節 園藝的意義
[编辑]園藝一詞，字面上包括「園」和「藝」二字，園字由口、袁二字所組成。口字是垣籬、界限、範圍的意思，而袁字在說文中記載：「袁，袁衣之貌也」，而動物中只有人穿衣，所以園是人設圍籬保護的耕作地區。倉頡解字記載：「種樹曰園，種菜曰圃」，而辭源中解釋：「圃，園也」，因此在園中不只種果樹，也種蔬菜。
藝字，就是才能技術，並且有熟能生巧的意思，在農業來說即是栽植培養的技術。
第二節 園藝的範圍
[编辑]一.蔬菜：係研究疏菜的栽培管理、處理及利用之科學，包括：
(一) 蔬菜分類學：
(二) 蔬菜栽培學：
(三) 新鮮蔬菜栽培學：
(四) 促成蔬菜栽培學：
(五) 加工蔬菜栽培學：
(六) 採種企業：
二.果樹：係研究果樹的栽培管理、處理及利用之科學，包括：
(一) 果樹分類學：
(二) 果樹栽培學：
(三) 果樹運銷學：
三.觀賞植物：係研究觀賞植物的栽培管理、處理及利用之科學，包括：
(一) 花卉栽培學：
(二) 觀賞樹木學：
四.造園：係以人為的方法美化土地環境之之科學，包括：
(一) 造園原理學：
(二) 風景設計：
(三) 建築設計學：
(四) 植栽設計：
(五) 造園描畫學：
(六)造園管理學：
第三節 園藝的重要性
[编辑]園藝起源早，並與人類歷史有密切的關係。
一.蔬果能增進國民的健康：
(一)
(二)
二.花卉可陶治性情：
(一)
(二)
(三)
三.觀賞植物能美化環境及調節環境：
(一)
(二)
四.園藝能輔助教育：
(一)
(二)
五.園藝為可開發的資源：
(一)
(二)
第四節 園藝作物的分類
[编辑]一.蔬果的分類：
(一)
(二)
(三)
(四)
(五)
(六)
二.果樹的分類：
(一)
(二)
(三)
(四)
三.觀賞植物的分類：
(一)
(二)
(三)
(四)
(五)
(六)
第二章 影響栽培的環境因子
[编辑]第一節 水分與濕度
[编辑]一.
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(二)
(三)
三.
(一)
(二)
(三)
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第二節 日光
[编辑]一.
二.
三.
第三節 土壤
[编辑]一.
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