園藝/造園/園藝技術

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園藝是農業的一部分,在農業中園藝是最有趣味性,且最高尚、進步的事業,它可以陶治性情。

第一章 概論[编辑]

第一節 園藝的意義[编辑]

園藝一詞,字面上包括「園」和「藝」二字,園字由口、袁二字所組成。口字是垣籬界限、範圍的意思,而袁字在說文中記載:「袁,袁衣之貌也」,而動物中只有穿,所以園是人設圍籬保護的耕作地區。倉頡解字記載:「種樹曰園,種菜曰圃」,而辭源中解釋:「圃,園也」,因此在園中不只種果樹,也種蔬菜。

藝字,就是才能技術,並且有熟能生巧的意思,在農業來說即是栽植培養的技術。

第二節 園藝的範圍[编辑]

一.蔬菜:係研究疏菜的栽培管理、處理及利用之科學,包括:
(一) 蔬菜分類學:
(二) 蔬菜栽培學:
(三) 新鮮蔬菜栽培學:
(四) 促成蔬菜栽培學:
(五) 加工蔬菜栽培學:
(六) 採種企業:

二.果樹:係研究果樹的栽培管理、處理及利用之科學,包括:
(一) 果樹分類學:
(二) 果樹栽培學:
(三) 果樹運銷學:

三.觀賞植物:係研究觀賞植物的栽培管理、處理及利用之科學,包括:
(一) 花卉栽培學:
(二) 觀賞樹木學:

四.造園:係以人為的方法美化土地環境之之科學,包括:
(一) 造園原理學:
(二) 風景設計:
(三) 建築設計學:
(四) 植栽設計:
(五) 造園描畫學:
(六)造園管理學:

第三節 園藝的重要性[编辑]

園藝起源早,並與人類歷史有密切的關係。
一.蔬果能增進國民的健康:
(一)
(二)

二.花卉可陶治性情:
(一)
(二)
(三)

三.觀賞植物能美化環境及調節環境:
(一)
(二)

四.園藝能輔助教育:
(一)
(二)

五.園藝為可開發的資源:
(一)
(二)

第四節 園藝作物的分類[编辑]

一.蔬果的分類:
(一)
(二)
(三)
(四)
(五)
(六)

二.果樹的分類:
(一)
(二)
(三)
(四)

三.觀賞植物的分類:
(一)
(二)
(三)
(四)
(五)
(六)

第二章 影響栽培的環境因子[编辑]

第一節 水分與濕度[编辑]

一.

二.
(一)

(二)

(三)

三.
(一)

(二)

(三)

(四)

第二節 日光[编辑]

一.

二.

三.

第三節 土壤[编辑]

一.
(一)
1.
2.
3.

(二)
1.
2.
3.
4.
5.
6.

二.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

三.
1.
2.
3.
4.
5.
6.

四.
(一)
1.
2.
3.
4.
5.

(二)
1.
2.
3.
4.

第四節 氣候[编辑]

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