食譜/可樂雞翅

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可樂雞翅

食材

• 鸡翅
• 可乐
• 大蒜
• 姜
• 料酒
• 酱油
• 盐

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做法

1. 鸡翅洗净开花刀
2. 将准备好的鸡翅使用适量的料酒、大蒜和姜进行腌渍30分钟
3. 冷油下锅烧热
4. 把腌渍好的鸡翅下锅煎至两面金黄后倒入没过鸡翅的可乐(可乐选用含糖可乐，无糖可乐会影响可乐鸡翅的口感)
5. 小火慢炖至鸡翅九分熟
6. 加入适量的盐和酱油进行调味
7. 最后开大火进行收汁即可装盘食用。