食譜/可樂雞翅

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可樂雞翅

食材

• 雞翅
• 可樂
• 大蒜
• 姜
• 料酒
• 醬油
• 鹽

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做法

1. 雞翅洗淨開花刀
2. 將準備好的雞翅使用適量的料酒、大蒜和姜進行醃漬30分鐘
3. 冷油下鍋燒熱
4. 把醃漬好的雞翅下鍋煎至兩面金黃後倒入沒過雞翅的可樂(可樂選用含糖可樂，無糖可樂會影響可樂雞翅的口感)
5. 小火慢燉至雞翅九分熟
6. 加入適量的鹽和醬油進行調味
7. 最後開大火進行收汁即可裝盤食用。