小学科学/热的传播
传导
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热传导是传热方式其中之一，另外两种是对流和辐射。
日常生活中，我们可观察到：金属汤匙放在热水中一段时间后，连握把都变热了，但握把并没有泡在热水中啊，那...这是为什么？
因为有热的传播－传导，热是由热源中心往外传开的。
事实上若没有传导，那锅水永远不会变热水。
固体、液体、气体皆可传导，以煮热水为例，热源是瓦斯炉：
- 气体：锅子周围的空气会热。
- 液体：锅子内的水温提升。
- 固体：锅子会烫。 警告：不能直接用手去摸锅子，会导致烫伤。
不同材质会导致传导速度的不同，如铁杯、纸杯、塑胶杯以传导速度从快至慢排列为：铁＞纸＞塑胶。
应用
[编辑]- 使用良好的传热材料当锅底，可以加速让食物煮熟。
- 使用不良的传热材料装冷或热的食物，可以盒子内外的热不易交流。
- 第一代保温瓶：使用不良的传热材料，避免热量快速流失。
- 第二代保温瓶(现今)：瓶壁中间抽掉可以传热的空气－真空。
对流
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对流是指会流动的物质内部的分子运动，是传热与传质的主要模式之一。热对流是传热方式其中之一，另外两种是传导和辐射。
概要
[编辑]会流动的物质(如液、气体)受热后，受热部分往上运动，未受热部分往下移动，这种现象就称为对流。
应用
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- 暖气机放在地上，因为热空气上升。
- 冷气机装在高处，因为冷空气下降。
- 热气球内部为热空气，比外面空气温度高而得以上升。
辐射
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热辐射是传热方式其中之一，另外两种是传导和对流。
最明显的例子就是太阳光不靠任何物质传递就可将热传到地球，其实炉火、灯泡等物品除了靠传导传热，也会用辐射的方式来传热。
影响吸收辐射热多寡的因素有：表面粗滑、材质、颜色、太阳光强度等。