小學科學/熱的傳播
傳導
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熱傳導是傳熱方式其中之一，另外兩種是對流和輻射。
日常生活中，我們可觀察到：金屬湯匙放在熱水中一段時間後，連握把都變熱了，但握把並沒有泡在熱水中啊，那...這是為什麼？
因為有熱的傳播－傳導，熱是由熱源中心往外傳開的。
事實上若沒有傳導，那鍋水永遠不會變熱水。
固體、液體、氣體皆可傳導，以煮熱水為例，熱源是瓦斯爐：
- 氣體：鍋子周圍的空氣會熱。
- 液體：鍋子內的水溫提升。
- 固體：鍋子會燙。 警告：不能直接用手去摸鍋子，會導致燙傷。
不同材質會導致傳導速度的不同，如鐵杯、紙杯、塑膠杯以傳導速度從快至慢排列為：鐵＞紙＞塑膠。
應用
[编辑]- 使用良好的傳熱材料當鍋底，可以加速讓食物煮熟。
- 使用不良的傳熱材料裝冷或熱的食物，可以盒子內外的熱不易交流。
- 第一代保溫瓶：使用不良的傳熱材料，避免熱量快速流失。
- 第二代保溫瓶(現今)：瓶壁中間抽掉可以傳熱的空氣－真空。
對流
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對流是指會流動的物質內部的分子運動，是傳熱與傳質的主要模式之一。熱對流是傳熱方式其中之一，另外兩種是傳導和輻射。
概要
[编辑]會流動的物質(如液、氣體)受熱後，受熱部分往上運動，未受熱部分往下移動，這種現象就稱為對流。
應用
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- 暖氣機放在地上，因為熱空氣上升。
- 冷氣機裝在高處，因為冷空氣下降。
- 熱氣球內部為熱空氣，比外面空氣溫度高而得以上升。
輻射
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熱輻射是傳熱方式其中之一，另外兩種是傳導和對流。
最明顯的例子就是太陽光不靠任何物質傳遞就可將熱傳到地球，其實爐火、燈泡等物品除了靠傳導傳熱，也會用輻射的方式來傳熱。
影響吸收輻射熱多寡的因素有：表面粗滑、材質、顏色、太陽光強度等。