食谱/韭菜盒子

韭菜盒

韭菜盒子，起源于中国山东，为一种面食，类似于内馅为韭菜的煎饺，但比煎饺大很多。

简介

饼皮包著内馅，而内馅是由韭菜切碎在加上炒鸡蛋切碎与小虾米、冬粉和油葱搅拌，最后会将饼皮包著内馅对折，呈现半圆形，放置平底锅油煎（也可不加油），饼皮煎至泛黄，就可以起锅。