食譜/女神牛扒
< 食譜
女神牛扒 (英文名: Steak Diane) 是美國紐約20世紀中期的菜式，而 Diane 是羅馬神話中的月亮女神和狩獵女神，所以又名"黛安牛排"。這菜式曾經是美國的名菜，多數會在客人面前表演倒入烈酒後起火的場面，但不知什麼原因少了餐廳願意做。
女神牛扒所需要的食材：肉眼牛扒、蒜蓉、乾蔥、蘑菇、牛油、喼汁、芥末、忌廉、白蘭地(或其他烈酒)、歐芹
女神牛扒 (英文名: Steak Diane) 是美國紐約20世紀中期的菜式，而 Diane 是羅馬神話中的月亮女神和狩獵女神，所以又名"黛安牛排"。這菜式曾經是美國的名菜，多數會在客人面前表演倒入烈酒後起火的場面，但不知什麼原因少了餐廳願意做。
女神牛扒所需要的食材：肉眼牛扒、蒜蓉、乾蔥、蘑菇、牛油、喼汁、芥末、忌廉、白蘭地(或其他烈酒)、歐芹