食譜/粵菜

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粵菜即廣東地方風味菜,主要由廣州、潮州、東江三種風味組成,以廣州風味為代表。著名菜餚有:烤乳豬、白灼蝦、龍虎鬥、太爺雞、香芋扣肉、五彩炒蛇絲、菊花龍虎鳳蛇羹等都是饒有地方風味的廣州名菜。

另見[編輯]