食谱/烧仙草

烧仙草是一种流行于港台地区的甜点。

材料

• 一块仙草
• 粉圆
• 红豆
• 绿豆
• 花生
• 薏仁
• 凉圆
• 芋头

煮好备用。(若无材料可以八宝粥代替)

方法

1. 仙草用冷开水冲净，放入锅中加一倍到二倍的水，用刀把仙草划成小块。
2. 上灶中弱火煮至融化。
3. 加上其他佐料，一份烧仙草就完成了。

仙草冻