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食谱/烧仙草

维基教科书,自由的教学读本

烧仙草是一种流行于港台地区的甜点。

材料[编辑]

  • 一块仙草
  • 粉圆
  • 红豆
  • 绿豆
  • 花生
  • 薏仁
  • 凉圆
  • 芋头

煮好备用。(若无材料可以八宝粥代替)


方法[编辑]

  1. 仙草用冷开水冲净,放入锅中加一倍到二倍的水,用刀把仙草划成小块。
  2. 上灶中弱火煮至融化。
  3. 加上其他佐料,一份烧仙草就完成了。
仙草冻