生物化學與分子生物學/鈣、磷及微量元素

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鈣、磷及微量元素 - 鈣、磷代謝 - 微量元素
無機元素對維持人體正常生理功能必不可少,按人體每日需要量的多寡可分為微量元素(trace element, microelement)和常量元素(macroelement)。微量元素在人體中存在量低於人體體重的0.01%、每日需要量在100mg以下。微量元素絕大多數為金屬元素,主要包括鐵、碘、銅、鋅、猛、硒、氟、鉬、鈷、鉻、釩、錫、鎳、矽等。微量元素在體內一般結合成化合物或絡合物,廣泛分布於各組織中,含量較恆定。微量元素通過參與構成酶活性中心或輔酶、激素和維生素等在體內發揮十分重要的生理功能。
常量元素是指人體含量大於體重的萬分之一,且每日需要量在100mg以上的化學元素,主要有鈉、鉀、氟、鈣、磷、鎂等。本章主要介紹鈣、磷代謝,鈉、鉀、氯的代謝和生理功能等將在病理生理學中詳盡介紹。鈣、磷主要以無機鹽形式存在體內,主要以羥基磷灰石的形式存在於骨骼和牙齒中,骨是人體內的鈣、磷儲庫和代謝的主要場所。鈣與磷除了作為骨的主要組成外,還具有許多重要的生理功能。長期缺乏無機元素均可導致相應的缺乏症。