食譜/可樂餅

使用材料

• 馬鈴薯（5-6顆）
• 絞肉（300-400公克）
• 玉米粒（一罐）
• 牛奶（適量）
• 麵粉
• 麵包粉
• 鹽
• 蛋（打成蛋液）

作法

• 先把馬鈴薯煮熟瀝乾，並把其壓碎，並灑適量的鹽和胡椒粉。
• 加入絞肉和玉米粒（如果喜歡吃肉或者玉米者，可以增加其份量）。
• 加入適量的牛奶。
• 做成餅狀。
• 依序沾上麵粉、蛋液和麵包粉。
• 丟入180-200度的油中，炸到金黃色即可。