跳转到内容
主菜单
主菜单
移至侧栏
隐藏
导航
首页
社群首页
最近更改
随机页面
图书馆
维基儿童
上传文件
帮助
帮助
互助客栈
方针与指引
字词转换
所有页面
IRC即時聊天
联络我们
关于维基教科书
搜索
搜索
资助我们
外观
创建账号
登录
个人工具
创建账号
登录
未登录编辑者的页面
了解详情
贡献
讨论
目录
移至侧栏
隐藏
序言
1
食材
2
作法
开关目录
食譜/吳郭魚湯
添加语言
添加链接
页面
讨论
不转换
不转换
简体
繁體
大陆简体
港澳繁體
马新简体
臺灣正體
阅读
编辑
查看历史
工具
工具
移至侧栏
隐藏
操作
阅读
编辑
查看历史
常规
链入页面
相关更改
特殊页面
固定链接
页面信息
引用此页
获取短链接
下载二维码
打印/导出
下载为PDF
打印版本
在其他项目中
外观
移至侧栏
隐藏
维基教科书,自由的教学读本
<
食譜
食材
[
编辑
]
吳郭魚:1條
水:4~6碗 (視魚的大小而定, 估計在鍋中能淹過魚的量)
鹽:2~4茶匙
醬油:0.5~1湯匙
嫩薑: 約100~200公克
作法
[
编辑
]
吳郭魚先去魚鱗, 魚腸與魚鰓清除乾淨, 在魚的正反面各劃上幾刀, 但不要切斷, 幫助入味
嫩薑切細絲, 先在鍋中加入水與薑絲後先煮沸, 然後加入鹽與醬油調味, 再轉小火, 加入魚
然後水再次滾開之前, 關火
調味料可視個人喜好酌量調整
分类
:
食譜
吳郭魚