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食谱/土火锅

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土火锅,是中国西南地区特色地方美食之一,在冬季的三省,深受民众欢迎。在川南宜宾的部分地区,将其作为年夜饭必备菜式。

原料[编辑]

制作方法[编辑]

  1. 将各种材料洗净,切块
  2. 将干料用水泡开
  3. 将各种材料装入锅中,按顺序先装入芋头、猪蹄、鸡,再放入各种辅料,最后放入酥肉和圆子。