跳至內容
主選單
主選單
移至側邊欄
隱藏
導覽
首頁
社區
最近更改
隨機頁面
圖書館
維基兒童
上傳檔案
幫助
幫助
互助客棧
方針與指引
字詞轉換
所有頁面
IRC即時聊天
聯絡我們
關於維基教科書
資助我們
語言
語言連結位於頁面頂端,標題的另一側。
搜尋
搜尋
建立帳號
登入
個人工具
建立帳號
登入
用於已登出編輯者的頁面
了解更多
貢獻
討論
目次
移至側邊欄
隱藏
序言
1
原料
2
製作方法
切換目錄
食譜/土火鍋
新增語言
新增連結
頁面
討論
臺灣正體
不转换
简体
繁體
大陆简体
港澳繁體
马新简体
臺灣正體
閱讀
編輯
檢視歷史
工具
工具
移至側邊欄
隱藏
操作
閱讀
編輯
檢視歷史
一般
連結至此的頁面
相關變更
特殊頁面
固定連結
頁面資訊
引用此頁面
取得短網址
列印/匯出
下載為 PDF
可列印版
維基教科書,自由的教學讀本
<
食譜
土火鍋
,是
中國
西南地區特色地方美食之一,在冬季的
雲
貴
川
三省,深受民眾歡迎。在川南
宜賓
的部分地區,將其作為
年夜飯
必備菜式。
原料
[
編輯
]
主料:
豬蹄
、
雞
、
酥肉
、
圓子
輔料:干
香菇
、
金鉤
(小海蝦)、
紅花
、
藍片
、
筍子
、
胡蘿蔔
、
芋頭
、
麥魚
、
老薑
、
花椒
、
雞精
、
鹽
、
味精
製作方法
[
編輯
]
將各種材料洗淨,切塊
將乾料用水泡開
將各種材料裝入鍋中,按順序先裝入芋頭、豬蹄、雞,再放入各種輔料,最後放入酥肉和圓子。
分類
:
火鍋
切換限制內容寬度