食譜/滿漢全席

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滿漢全席:繁華似錦做法[編輯]

  • 備好白豆腐、青椒、紅椒;鹽、味精、色拉油、高湯、水菱粉等調料。
  • 豆腐切碎成花狀,加入辣椒
  • 加調味料,蒸十分鐘即可。

備好豬廋肉,生薑,大蒜;精鹽;雞精,紅苕粉等食料。廋肉切小片,大蒜生薑切碎,加入紅苕粉,加適量水攪勻;捏成湯圓大小一個個圓子。加調味料,水燒開煮15---20分鐘,待圓子浮於湯麵,片刻即可。