跳至內容
主選單
主選單
移至側邊欄
隱藏
導覽
首頁
社群入口
近期變更
隨機頁面
圖書館
維基兒童
上傳檔案
說明
說明
互助客棧
方針與指引
字詞轉換
所有頁面
IRC即時聊天
聯絡我們
關於維基教科書
搜尋
搜尋
外觀
資助我們
建立帳號
登入
個人工具
資助我們
建立帳號
登入
用於已登出編輯者的頁面
了解更多
貢獻
討論
目次
移至側邊欄
隱藏
序言
1
食材
2
作法
切換目次
食譜/青花菜炒蝦仁
新增語言
新增連結
頁面
討論
繁體
不转换
简体
繁體
大陆简体
港澳繁體
马新简体
臺灣正體
閱讀
編輯
檢視歷史
工具
工具
移至側邊欄
隱藏
操作
閱讀
編輯
檢視歷史
一般
連結至此的頁面
相關變更
特殊頁面
固定連結
頁面資訊
引用此頁面
取得短網址
下載QR碼
列印/匯出
下載為PDF
可列印版
其他專案
外觀
移至側邊欄
隱藏
維基教科書,自由的教學讀本
<
食譜
食材
[
編輯
]
兩人份:
青花菜 1 朵
紅蘿蔔 1/4 根
洋蔥 1/4 顆
蒜頭 3~4瓣
草蝦 12~20 隻 (依個人家境增減)
橄欖油 適量
無鹽奶油 5克
鹽 適量
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
作法
[
編輯
]
洋蔥切片,蒜切末、紅蘿蔔切條
沖洗蝦子後,去除蝦頭以及剝蝦殼,有餘力可以去腸泥
以滾水將青花菜與紅蘿蔔燙3分鐘
撈起青花菜與紅蘿蔔,加入橄欖油與大蒜末,攪拌均勻
加熱油鍋,中小火拌炒青花菜與紅蘿蔔到8分熟
加入蝦仁與洋蔥後與蔬菜一起拌炒
接近想要的熟度後,加入奶油、撒上鹽、黑胡椒、義大利香料等調味
最後均勻拌炒一下,即可起鍋
分類
:
食譜