初中化學/溶解度與溶解性

溶解度 (solubility) 是衡量物質溶解能力大小的標誌。固體物質的溶解度是指在一定溫度下，某固態物質在 100g 溶劑里達到飽和時溶解的質量。氣體物質的溶解度是指在 1 個標準大氣壓和一定溫度下，氣體在 1 體積水中達到飽和狀態時所溶解的體積數。

影響溶解度的因素

影響溶解度的因素有溶質表面積、溫度、壓強等。

對於固體溶解，大多數物質隨溫度升高，溶解度增大，如 ${\ce {KNO3}}$ 、 ${\ce {NH4Cl}}$ 等。少數物質的溶解度受溫度變化影響很小，如 ${\ce {NaCl}}$ 。極少數物質的溶解度隨溫度升高而減小，如 ${\ce {Ca(OH)2}}$ 。

對於氣體溶解，溫度不變，壓強增大時，氣體溶解度增大。壓強不變，溫度升高時，氣體溶解度減小。

溶解性是指一種物質能被溶解的程度。溶解性根據物質的溶解度分為四個等級：易溶、可溶、微溶、不溶，由於所有的化學物質會多多少少地溶於水（即使只能溶解幾個分子），我們把不溶物又稱作難溶物。