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食谱/炒泡面

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步骤三
步骤四
步骤五
装盘

炒即食面香港台湾福建以及等地的平民食品,其中香港当地一般称为炒公仔面。

材料[编辑]

主材料[编辑]

  • 泡面一包

佐料[编辑]

以下材料可自行替换

  • 少许绞肉
  • 筊白笋半只
  • 些许酱油

步骤[编辑]

  1. 开中火将泡面油包尽数加入锅中
  2. 将绞肉及茭白笋放入锅中爆香,并加入少许酱油
  3. 将粉包倒入,加一点点水,并放入面块,水约至面块的一半高度
  4. 转小火让面块两面都微软后,用锅铲将面块摊平
  5. 炒至收汁
  6. 出锅,装盘