食谱/白饭

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本食谱使用的加热器材为瓦斯炉。

材料[编辑]

  • 白米

白米及水的比例为1:1.5

做法[编辑]

  1. 洗米
  2. 加水
  3. 盖上锅盖,大火煮至沸腾。中途勿开锅盖
  4. 水沸后(锅子会冒出明显白烟),立即开锅盖,快速彻底搅拌一下米饭
  5. 盖上锅盖,转小火继续煮10到15分钟
  6. 焖一下。完成