食谱/老婆饼

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老婆饼

材料

• 猪油
• 面粉
• 水
• 油
• 面
• 馅
• 蛋黄液
• 芝麻

制作方式

1. 油酥材料混合，猪油和面粉揉合。
2. 揉好松弛十几分钟。
3. 油皮材料混合，水、油、面揉成团。
4. 松弛十几分钟。
5. 油皮油酥分成小球，油皮稍大些。
6. 油皮包油酥再松弛。
7. 面皮擀开折三下唷。
8. 再擀开。
9. 从小头卷起再松弛。
10. 包馅、刷蛋黄液、划两道，洒少许芝麻。
11. 150度烘烤30分钟。
12. 馅饼新鲜出炉。