食譜/馬卡龍

馬卡龍（法語：macaron），又稱為法式小圓餅，是一種法國甜點，以蛋白、糖粉、杏仁粉等材料製成，在法國內外的不同地區各有傳統款式種類。

種類

法國以內

• 巴黎馬卡龍
• 亞眠馬卡龍
• 南錫馬卡龍
• 蒙莫里永馬卡龍
• 阿米安馬卡龍
• 聖埃米利永馬卡龍
• 比亞里茨馬卡龍

法國以外

• 意式馬卡龍
• 日式馬卡龍

類似甜點

• 牛粒
• 甜奶夾心餅