食谱/豆浆

维基教科书,自由的教学读本
跳到导航 跳到搜索

食谱 > 饮品 > 豆制饮品


白豆漿[编辑]

  1. 黃豆放在水中浸泡約8個小時。
  2. 黃豆泡發後,將黃豆磨碎或用粉碎機打碎。
  3. 接著用紗布將豆渣分離,即得到生豆漿。
  4. 將生豆漿加水以小火煮沸,將浮起的泡沫撈出,持續5至10分鐘。
  5. 常加糖與少許的鹽進行調味。

黑豆漿[编辑]

  1. 黑豆放在水中浸泡約24個小時。
  2. 黑豆泡發後,將黑豆磨碎或用粉碎機打碎。
  3. 接著用紗布將豆渣分離,即得到生豆漿。
  4. 將生豆漿加水以小火煮沸,將浮起的泡沫撈出,持續5至10分鐘。
  5. 常加糖與少許的鹽進行調味。
Wikipedia-logo.png
维基百科中的相关条目: