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食谱/豆浆

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白豆浆

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食材

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  • 黄豆

做法

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  1. 黄豆放在水中浸泡约8个小时。
  2. 黄豆泡发后,将黄豆磨碎或用粉碎机打碎。
  3. 接著用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。
  4. 将生豆浆加水以小火煮沸,将浮起的泡沫捞出,持续5至10分钟。
  5. 常加糖与少许的盐进行调味。

黑豆浆

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食材

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  • 黑豆

做法

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  1. 黑豆放在水中浸泡约24个小时。
  2. 黑豆泡发后,将黑豆磨碎或用粉碎机打碎。
  3. 接著用纱布将豆渣分离,即得到生豆浆。
  4. 将生豆浆加水以小火煮沸,将浮起的泡沫捞出,持续5至10分钟。
  5. 常加糖与少许的盐进行调味。
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