食谱/爆米花

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爆米花

食材[编辑]

  • 玉米粒 (干的)...不可用玉米罐头, 那是煮玉米浓汤用的, 爆不起来
  • 奶油(如果不加,直接进行第三步骤,要加超过玉米粒高度,而且要记得先热油)
  • 砂糖

做法[编辑]

  1. 先用油性的奶油热锅
    (奶油有2种...1种是油质比例比较高的...另一种是含水比较高的...别买错喔...如果买错的话...那就只好多加一点沙拉油了)
  2. 加入沙拉油(有加奶油就只要加一点)
  3. 加入砂糖(有的人会加一点盐进去)
    (当糖已融化时...就可以放入玉米粒盖锅盖)
  4. 等声音渐小,关火,等没声,再开锅盖(小心还有几颗没爆完会喷到自己喔)
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