食譜/爆米花

維基教科書,自由的教學讀本
跳至導覽 跳至搜尋

爆米花

食材[編輯]

  • 玉米粒 (乾的)...不可用玉米罐頭, 那是煮玉米濃湯用的, 爆不起來
  • 奶油(如果不加,直接進行第三步驟,要加超過玉米粒高度,而且要記得先熱油)
  • 砂糖

做法[編輯]

  1. 先用油性的奶油熱鍋
    (奶油有2種...1種是油質比例比較高的...另一種是含水比較高的...別買錯喔...如果買錯的話...那就只好多加一點沙拉油了)
  2. 加入沙拉油(有加奶油就只要加一點)
  3. 加入砂糖(有的人會加一點鹽進去)
    (當糖已融化時...就可以放入玉米粒蓋鍋蓋)
  4. 等聲音漸小,關火,等沒聲,再開鍋蓋(小心還有幾顆沒爆完會噴到自己喔)
Wikipedia-logo.png
維基百科中的相關條目: