食谱/爆米花

爆米花

• 爆米花 (2004年1月)

食材

• 玉米粒 (干的)...不可用玉米罐头, 那是煮玉米浓汤用的, 爆不起来
• 奶油(如果不加，直接进行第三步骤，要加超过玉米粒高度，而且要记得先热油)
• 砂糖
• 盐

做法

1. 先用油性的奶油热锅

   (奶油有2种...1种是油质比例比较高的...另一种是含水比较高的...别买错喔...如果买错的话...那就只好多加一点沙拉油了)

2. 加入沙拉油(有加奶油就只要加一点)
3. 加入砂糖(有的人会加一点盐进去)

   (当糖已融化时...就可以放入玉米粒盖锅盖)

4. 等声音渐小,关火,等没声,再开锅盖(小心还有几颗没爆完会喷到自己喔)

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玉米花