食譜/小鬆餅
外觀
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原材料:
- 黃油 (margarine or butter) 200g
- 白砂糖 2 dl(大概 1 量杯)
- 雞蛋 2 個
- 土豆粉(生粉) 1/2 dl(大概 1/4 量杯)
- 泡打粉(baking powder) 2 茶勺
- 蘇打粉 1/2 茶勺
- 低精麵粉 4 dl(大概 1 1/2 量杯)
其它:
- 適量葡萄乾或其它自己喜歡的小乾果
做法:
- 把黃油放入微波爐低溫加熱至液體,添加白糖並用攪拌機攪勻。一個個放入雞蛋,邊放邊攪拌直至均勻。放入剩餘材料,邊放邊攪拌。
- 在鬆餅烤盤內放入鬆餅紙杯,放入以上所完成的液體,滿4/5杯為適量。放入烤箱,烤箱200度,20分鐘左右。