食譜/小鬆餅

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原材料：

• 黃油 （margarine or butter） 200g
• 白砂糖 2 dl（大概 1 量杯）
• 雞蛋 2 個
• 土豆粉（生粉） 1/2 dl（大概 1/4 量杯）
• 泡打粉（baking powder） 2 茶勺
• 蘇打粉 1/2 茶勺
• 低精麵粉 4 dl（大概 1 1/2 量杯）

其它：

• 適量葡萄乾或其它自己喜歡的小乾果

做法：

1. 把黃油放入微波爐低溫加熱至液體，添加白糖並用攪拌機攪勻。一個個放入雞蛋，邊放邊攪拌直至均勻。放入剩餘材料，邊放邊攪拌。
2. 在鬆餅烤盤內放入鬆餅紙杯，放入以上所完成的液體，滿4/5杯為適量。放入烤箱，烤箱200度，20分鐘左右。