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食譜/生魚片

維基教科書,自由的教學讀本

刺身:

原料[編輯]

下列任何新鮮的海鮮:

  • 三文魚
  • 熟蝦
  • 金槍魚
  • 鯖魚
  • 魷魚
  • 章魚
  • 河豚﹝危險,有喪命之虞

調味料:醬油,山葵醬(wasabi)

做法[編輯]

  1. 將海鮮切成大片
  2. 山葵和醬油混合
  3. 海鮮沾族醬油/山葵
  4. 即可