跳转到内容
主菜单
主菜单
移至侧栏
隐藏
导航
首页
社群首页
最近更改
随机页面
图书馆
维基儿童
上传文件
帮助
帮助
互助客栈
方针与指引
字词转换
所有页面
IRC即時聊天
联络我们
关于维基教科书
搜索
搜索
资助我们
外观
创建账号
登录
个人工具
创建账号
登录
未登录编辑者的页面
了解详情
贡献
讨论
目录
移至侧栏
隐藏
序言
1
原料
2
做法
3
注意事项
开关目录
食谱/生鱼片
添加语言
添加链接
页面
讨论
马新简体
不转换
简体
繁體
大陆简体
港澳繁體
马新简体
臺灣正體
阅读
编辑
查看历史
工具
工具
移至侧栏
隐藏
操作
阅读
编辑
查看历史
常规
链入页面
相关更改
特殊页面
固定链接
页面信息
引用此页
获取短链接
下载二维码
打印/导出
下载为PDF
打印版本
在其他项目中
外观
移至侧栏
隐藏
维基教科书,自由的教学读本
<
食谱
刺身:
原料
[
编辑
]
下列任何
新鲜
的海鲜:
三文鱼
熟虾
金枪鱼
鲭鱼
鱿鱼
章鱼
河豚﹝
危险,有丧命之虞
﹞
调味料:酱油,山葵酱(wasabi)
做法
[
编辑
]
将海鲜切成大片
山葵和酱油混合
海鲜沾族酱油/山葵
即可
注意事项
[
编辑
]
保证海鲜新鲜选择可信赖的供应商
河豚有毒需由专业厨师处理避免食用未处理的河豚
处理和食用过程中保持器具和手部清洁
刺身是展示日本食材原味的重要菜品确保食材的新鲜和卫生是关键