食譜/香蕉可麗餅

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香蕉可麗餅,也稱香蕉鬆餅,香蕉可麗餅的基本材料是香蕉、奶油、牛油、牛奶、雞蛋、中筋麵粉和糖[1]

香蕉可麗餅

做法[編輯]

1、先把雞蛋攪拌均勻,然後加入糖,牛奶和中筋麵粉攪拌成可麗餅漿。

2、加熱平底鍋開,塗上牛油。舀1匙可麗餅漿,快速轉動平底鍋讓可麗餅漿平均和薄。煎約12秒,餅皮變成固體即可翻面煎10秒完成可麗餅。

3、把奶油放在可麗餅上,放上香蕉,以餅皮包起,香蕉可麗餅完成。

來源[編輯]