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食谱/芝士焗饭

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一款典型的芝士焗饭

芝士焗饭,是一种餐厅主菜,通常包括芝士白饭杂菜及肉类,有时亦会搭配海鲜白汁食用。

做法[编辑]

芝士焗饭一般会加入鸡蛋牛里脊肉(或培根[1])、鲜奶油白酒牛油西蓝花以提高口感,间或亦会按个人喜好加入洋葱、蒜头、汤汁等调味品。做法通常是将牛里脊肉粒和甜椒粒等炒熟,加调料汁。之后,铺在盛出炒好的饭上,撒上芝士,放入烤箱煸烤至芝士微黄[2][3]

参考[编辑]

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