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食谱/桂花香薯片

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材料

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酥脆粉、地瓜、桂花酿、麦芽糖

做法

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  1. 地瓜削去外皮,切片备用。
  2. 酥炸粉加水,调成半黏绸状。
  3. 将地瓜表面沾满面糊,入锅油炸,小火约5分钟,盛盘。
  4. 麦芽糖小火加热溶解,煮沸后加入桂花酿搅匀,关火。
  5. 将桂花麦芽糖浆淋上地瓜薯片即可。