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1
材料
2
調味料
3
做法
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食譜/桂花京都排骨
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食谱
材料
[
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]
豬小排、青椒、紅蘿蔔、辣椒、太白粉、蕃薯粉
調味料
[
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]
桂花釀、醬油、鹽、糖、醋
做法
[
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]
小排骨裹上以1:1比例混合的太白粉與蕃薯粉,小火油炸4~5分鐘,起鍋瀝乾油份。
辣椒、青椒、紅蘿蔔切片,熱鍋爆香,調味料依序下鍋煮沸,加入小排拌炒,太白粉水勾芡關火。
盛盤並灑上芝麻。