食譜/法式吐司

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食材[編輯]

  • 雞蛋
  • 牛奶(鮮奶)
  • 白吐司(切片)
  • 奶油
  • 調味料(細砂糖,蜂蜜,番茄醬,甜辣醬,果醬,巧克力醬...等),隨個人喜好

作法[編輯]

  1. 先將蛋白與蛋黃打入碗中,攪拌均勻,加入適量牛奶後,最後將攪拌均勻的蛋液倒至淺的盤子。
  2. 將切片的白吐司,放倒盤中的蛋液浸泡與翻面,使吐司的兩面都吸飽蛋液。
  3. 將奶油放入平底鍋加熱,使奶油融化,再放入吸飽蛋液的吐司,煎至兩面呈現金黃色(記得翻面)。
  4. 起鍋後,再自行加入隨個人喜好的調味料方式,去食用。