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食谱/姜汁奶挞
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食譜
姜汁奶挞,是一种蛋挞,是以姜汁撞奶作蓝本,结合鸡蛋挞而成。一般为即烤即制。
作法
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馅:原料:鲜奶,姜汁相混合。
皮:原料:面粉,奶油,白糖,鸡蛋。
步骤:
准备好馅料,将皮原料相和匀后搓好。
搓好的皮,用特制模具制成圆件,捏入挞模内捏成挞。
将馅料注入挞内,放入
电烤炉
烤熟。
相关食谱
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]
蛋挞
姜汁撞奶
延伸阅读
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[第17期·广州美食老字号]清平饭店 离恨恰如春草,更行更远还生
广州图书馆 2006-08-28
分类
:
食谱
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