跳转到内容

食譜/薑汁奶撻

维基教科书,自由的教学读本

薑汁奶撻,是一種蛋撻,是以薑汁撞奶作藍本,結合雞蛋撻而成。一般為即烤即製。

作法

[编辑]
  • 餡:原料:鮮奶,薑汁相混合。
  • 皮:原料:麵粉,奶油,白糖,雞蛋。

步驟:

  1. 準備好餡料,將皮原料相和勻後搓好。
  2. 搓好的皮,用特製模具製成圓件,捏入撻模內捏成撻。
  3. 將餡料注入撻內,放入電烤爐烤熟。

相关食谱

[编辑]

延伸阅读

[编辑]